건강TIP
말차 녹차 차이
말차 녹차 차이는 단순히 같은 녹차잎에서 비롯되었지만 가공법, 섭취 방식, 영양소 구성에서 뚜렷한 차이를 보입니다. 녹차는 잎을 우려내는 방식으로 즐기며, 카테킨과 카페인이 풍부하고 상쾌한 맛이 특징입니다. 반면, 말차는 어린 찻잎을 갈아 분말로 만든 뒤 통째로 섭취하기 때문에 영양소 흡수율이 높고 L-테아닌과 클로로필 함량이 더 많습니다. 따라서 말차 녹차 차이는 건강 효과, 맛, 활용도에서 큰 차이를 보이며, 목적에 따라 선택하는 것이 중요합니다. 오늘은 말차 녹차 차이를 재배, 가공, 효능, 섭취 방법별로 구체적으로 정리해드리겠습니다. 말차와 녹차의 기본 정의 말차와 녹차는 모두 차나무(Camellia sinensis)에서 나온 잎으로 만들어지지만, 말차 녹차 차이는 본질적으로 다릅니다. 녹차는..
