건강TIP
밤 보관하는 방법
올바른 밤 보관하는 방법을 실천하면, 단맛이 깊고 쫀득한 밤을 오랫동안 즐길 수 있습니다. 오늘은 밤 보관하는 방법, 냉장·냉동 보관법부터 껍질째 보관, 깐밤 보관까지 완벽하게 정리해드리겠습니다! 오래 두어도 맛과 식감이 그대로 유지되는 꿀팁들을 소개합니다. 밤 보관하는 방법을 알아야 하는 이유 가을이면 꼭 맛봐야 하는 대표적인 제철 식재료, 바로 ‘밤’입니다. 하지만 밤은 수분이 많고 쉽게 상하기 때문에 밤 보관하는 방법을 제대로 알지 못하면 금세 곰팡이가 생기거나 단맛이 줄어듭니다. 수확한 뒤 하루만 지나도 건조가 시작되므로, 신선도를 오래 유지하기 위해서는 밤 보관하는 방법이 필수적입니다. 밤은 온도와 습도에 매우 민감합니다. 실온에 오래 두면 곰팡이나 벌레가 생기고, 냉장 보관을 하면 단맛이 ..
