건강TIP
하늘마 먹는 방법
하늘마 먹는 방법을 찾는 사람들이 많아지면서 생으로 먹는 법, 갈아 먹는 법, 조리해서 먹는 법, 보관 후 섭취하는 법 등 다양한 방식이 주목받고 있습니다. 하늘마 먹는 방법은 식이섬유와 무기질을 효율적으로 흡수하는 생식 방식부터, 소화 부담을 줄여주는 조리 방식까지 모두 장점이 다릅니다. 오늘은 하늘마 먹는 방법 10가지와 섭취 시 주의사항, 하늘마 손질 방법과 보관법까지 모두 정리해드리겠습니다. 하늘마란 무엇인가? 하늘마는 산마(산약)의 일종으로 덩굴식물에서 열리는 독특한 모양의 마입니다. 일반적인 마가 뿌리 형태인 반면, 하늘마는 공중에 매달린 형태로 ‘공중 마’ 또는 ‘열매 마’라고도 부릅니다. 겉껍질은 울퉁불퉁하고 색이 회갈색이며, 안을 잘라보면 고구마처럼 노란빛이 도는 것이 특징입니다. 단단..
